汤羹艺术之药膳（二）

　　药膳汤羹是日常生活中非常实用的养生食物，经常出现压力性头痛的女性可用天麻乳鸽汤。天麻对头痛眩晕、肢体麻木治疗效果很好。而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，两者相配，非常适合用脑过度女性。如果你也是常常头痛，不妨试试以上煲汤方式。

　　你是否也会时常感到体虚，疲乏无力，那么需要滋阴补血，猪皮阿胶红枣汤就是体虚疲乏无力、面色无华、心悸失眠人的好选择。大火煮沸猪皮后，下入红枣，烧沸后，放阿胶、红糖，转入文火。此汤质糯软滑，滋阴清热养心。健脾养血的阿胶牛肉汤适用于月经不调、经期延后、头晕眼花、心悸少寐、面色萎黄者，还可安胎。汤中阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。白癜风患者注意少吃或不吃鲜枣。

　　如果是你是脾虚和气血不足，可以用牛肉健脾生血，两者配伍温中补血，配以生姜、米酒，更增健脾和胃之功，可用于脾虚、气血不足之一切症状。秋冬季节肺热、咳嗽多痰可用西洋参煲水鸭汤，补肺、益肾、止血、化痰。但要注意，脾胃虚寒和有胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。人参阿胶龙眼羹适合大肠癌患者放化疗后，出现白细胞、红细胞、血小板下降等症的患者。人参大补元气，且补益脾肺。中医认为，人参能补气生血，用于各类血虚证均有较好的效果。阿胶、龙眼肉配伍运用，可增强机体的造血、生血功能，具有升高血象的特殊功效。对于老年大肠癌患者可开胃口，增加食欲，提高机体的抗癌能力，坚持服食，对大肠癌患者因放化疗出现血象下降，有比较满意的辅助治疗效果。可以在很大的程度上提高自身免疫力。

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