空心菜最适合哪些人吃
发表时间：2010-10-04 文章来源：中国人民解放军466医院 点击次数：
提起空心菜相信有很多人都比较喜欢吃，空心菜为秋季主要绿叶菜之一。特别适合由于消化功能减弱引起体胖的老年人经常食用。空心菜含有丰富的膳食纤维，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。因而，提醒广大群众们应适量的吃点空心菜为好。
经相关营养专家研究发现，告知广大群众们，这么一道消息，空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。在日常生活中别忘了给自己的菜谱中加入这一道蔬菜啊！
在接着告诉大家一个好消息，体胖的老年人应多吃空心菜，空心菜还属于碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，可预防老年人常见的肠道内菌群失调，对防止癌症也有一定作用。在日常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适量多食。老年人可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。专家指出，白癜风患者可以适量的吃点空心菜对身体有益处。
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