想要红茶口味变得清淡很简单

发表时间：2010-10-04 文章来源：中国人民解放军466医院点击次数：

　　提到红茶大家都不陌生，在我们生活中很常见。红茶是一种经过揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化，构成了红茶红汤红叶的品质特色。由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。而红茶是全发酵茶，它以口感较重的特色，深受人们的欢迎，更适宜秋冬两季饮用。

　　空腹喝过红茶的朋友都有过这样的经历，会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。建议溃疡的病友，平时应多饮用加糖的红茶或者填加牛奶的红茶。[免费热线：010-51288999]

　　红茶的味苦、色重也是部分朋友难以接受的，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和水量来调节。一般人放数克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下三分之一左右时就续水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜。专家提醒白癜风患者，平时应少喝含维生素C丰富的饮品，有利于病情的恢复。

分享到：

上一篇：香蕉有缓解压力的好处下一篇：对抗病魔肥胖朋友的处境更不利