冷水泡煮好的鸡蛋食了对身体不好
发表时间：2010-10-04 文章来源：中国人民解放军466医院 点击次数：
食鸡蛋时为了更好、更方便、更快捷的剥开鸡蛋壳，很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中泡一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。下面我们就来解释一下，为什么不能放到冷水里泡的原因：
将鸡蛋放入水中浸泡确实可以高效的达到自己想要的效果，煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉。但这么做却忽略了冷水中均存有的大量细菌。鸡蛋被加热后，可以阻止细菌通过的蛋壳膜已破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌极易趁机侵入蛋内，可谓来去自由了，这样我们吃下去的不仅是鸡蛋，还有水中的细菌，白癜风患者可以吃鸡蛋，但像这样的鸡蛋吃下去可能会起到反作用。
在这里专家给您介绍一种正确煮制鸡蛋的方法，在煮制鸡蛋的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。鸡蛋中VC的含量是较低的，适用于白癜风患者食用。
爱心关注：http://www.bdfyy999.com/renmindahuitang.html
上一篇：这样的咸菜让你吃了更想吃下一篇：帮儿童这样洗澡让他远离感冒
白癜风峰会
- GX-B多维白癜风康复工程荣获第六届10-18
- 视频--辽宁卫视：全国首个白癜风康05-10
- CCTV4报道：GX-B白癜风成果转化推广05-10
- 视频--CCTV-13：我国获得白癜风救治05-10
- 视频--妙手人生05-09
- 我院滕培秀主任应邀参加广东省第十04-18
- 全国最新白癜风治疗权威技术GX-B通04-18
- 百位皮肤病专家论剑春城 剖析白癜风04-18
相关阅读
- 早起白癜风应该吃什么药比较好些08-10
- 治疗白癜风的药物有哪些？06-02
- 皮损变化判断治疗效果11-26
- 皮损变化判断治疗效果--白癜风11-26
- 裸睡给女性朋友们带来的好处之多10-04
- 冰箱取出的食物最好放一段时间再吃10-04
- 喝茶时你应先注意这些问题10-04
- 莫女士 白癜风 上海市
- 单女士 白癜风 福建省
- 马先生 白癜风 福建省
- 马先生 白癜风 江西省
- 周女士 白癜风 河北省
- 郑女士 白癜风 上海市
- 郑先生 白癜风 上海市
- 张女士 白癜风 贵州省
- 王女士 白癜风 安徽省
- 刘女士 白癜风 江西省
- 周女士 白癜风 上海市
- 王女士 白癜风 江苏省
- 冯先生 白癜风 浙江省
