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怎样会让你觉得人生真的活得很有滋味

发表时间:2010-10-04 文章来源:中国人民解放军466医院 点击次数:


  在这个炎热的夏天,喝上一碗粥是一件很美的事。煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。所以熬粥对于火候的掌握也是非常的重要。

  有了美味的粥,我们应该拿什么来做配菜呢?以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,七八种蔬菜齐上阵,每样都不多,番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。你会觉得人生真的活得很有滋味。

  专家在此提醒,我们在夏天应相对少食一些动物性食品,可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果,以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素,这些食材也可以加在粥里一起煮。专家在此提示,白癜风患者应注意在饮食上的相关禁忌。

  

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